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Heavy-Duty, Jumbo & Gastronomie-Folienrollen — Großhandel, OEM & Private Label
SEPACK stellt Aluminiumfolien-Rollen in jeder Qualität und jedem Format her — Standard-Haushaltsfolie, Heavy-Duty und Extra-Heavy-Duty für die Gastronomie sowie Jumbo-Mutterrollen für Verarbeiter (Converters). Gewalzt aus lebensmittelechter Folie zum Einwickeln, Auskleiden, Abdecken und Kochen, und ergänzt durch unser Sortiment an Backpapier (Parchment Paper), in Standard- und Extrabreiten sowie Längen von Endkundenboxen bis hin zu 1.000 Fuß (ca. 300 m) langen Gastronomie-Rollen. Geliefert im Großhandel und als Private Label, mit individuellen Breiten, Stärken, Längen und Druckoptionen.
| Qualität | Typische Stärke (Gauge) | Ideal für | Gängige Breite | Gängige Länge |
|---|---|---|---|---|
| Standard | ~10–16 Mikron | Einwickeln, Abdecken, Auskleiden | 12 in / 18 in (ca. 30/45 cm) | 25–200 ft (ca. 7,5–60 m) |
| Heavy-Duty | ~18–24 Mikron | Gastronomie, Grillen, Catering | 18 in (ca. 45 cm) | 500 ft (ca. 150 m) |
| Extra-Heavy-Duty | ~30 Mikron + | Braten, Broilen, Dampftische | 18 in / 24 in (ca. 45/60 cm) | 500–1.000 ft (ca. 150–300 m) |
| Jumbo / Mutterrolle | Nach Spezifikation | Weiterverarbeitung & Umwickeln | Nach Spezifikation | Werkslänge (Mill length) |
Legierungen 8011 / 1235 lebensmittelecht; Silber als Standard, Finishes in Gold, farbig und bedruckt erhältlich. Breite, Stärke, Länge, Rollenkern und Verpackung werden auf Bestellung gefertigt. Für vorgeschnittene und Pop-up-Zuschnitte anstelle von Rollen, siehe Aluminiumfolien-Zuschnitte.
Aluminiumfolie sieht aus wie ein einfaches Standardprodukt, bis man es in großen Mengen einkaufen muss — dann kommt es auf die Spezifikationen an. Eine Rolle, die für einen Sandwich-Shop perfekt ist, ist für eine Braten-Linie völlig ungeeignet, und der Unterschied liegt meist in der Dicke und der Breite. Dieser Leitfaden schlüsselt die Qualitäten, die Formate und den Unterschied zwischen dem Kauf von fertigen Rollen und dem Kauf von Jumbo-Mutterrollen zur Weiterverarbeitung auf.
Die Dicke (Gauge) der Folie ist die Spezifikation, die die Qualität definiert. Standard-Folie (ca. 10 bis 16 Mikron) ist die alltägliche Qualität für Haushalte und leichte gewerbliche Zwecke zum Einwickeln und Abdecken. Heavy-Duty-Folie (etwa 18 bis 24 Mikron) ist die Gastronomie-Qualität — sie widersteht dem Reißen und Durchstechen durch heiße Pfannen, Grills und Catering-Tabletts, weshalb sie beim Einkauf für Restaurants dominiert. Extra-Heavy-Duty-Folie (ab ca. 30 Mikron) ist für das Braten, starke Grillen, das Abdecken (Tenting) großer Fleischstücke und das Auskleiden schwerer Dampftische gedacht, wo die Folie unter extremer Hitze und Gewicht ihre Form halten muss, ohne zu reißen. Kaufen Sie immer für die anspruchsvollste Aufgabe, die die Rolle erfüllen muss, nicht für die durchschnittliche.
Die Breite richtet sich danach, was die Folie abdecken soll. Haushalts- und Einzelhandelsrollen sind meist 12 Zoll (ca. 30 cm) breit; in der Gastronomie sind 18-Zoll-Rollen (ca. 45 cm) der Standard, die eine ganze Schale oder einen Braten abdecken, ergänzt durch extrabreite Rollen für die breitesten Tabletts und Backbleche. Die Länge skaliert mit dem Durchsatz: Einzelhandelsrollen sind zwischen 25 und ein paar hundert Fuß lang, während Gastronomie-Rollen in langen 500- und 1.000-Fuß-Formaten geliefert werden, um die Wechselintervalle an einer ausgelasteten Linie zu reduzieren. Die 18 Zoll mal 500 Fuß und 18 Zoll mal 1.000 Fuß Rollen sind die Grundnahrungsmittel in der Gastronomie.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Folie in großem Maßstab zu kaufen. Fertige Rollen (Finished Rolls) kommen verpackt und verkaufsfertig an — als Einzelhandelsboxen oder Gastronomie-Kartons. Jumbo- oder Mutterrollen (Master Rolls) sind große Werksrollen aus unkonfektionierter Folie, die ein Verarbeiter (Converter) zuschneidet und als fertige Rollen unter seiner eigenen Marke neu aufwickelt. Ein Unternehmen, das seine eigene Rollenproduktion betreibt, kauft Jumbo-Material nach Dicke und Breite und verarbeitet es im eigenen Haus; alle anderen kaufen fertige Rollen. Wir liefern beides, sodass ein Käufer Jumbo-Rollen zur Weiterverarbeitung oder fertige Private-Label-Rollen direkt für das Regal beziehen kann.
Dasselbe Material bedient drei Märkte. Haushaltsfolie umwickelt Lebensmittel, kleidet Pfannen aus und deckt Gerichte zu Hause ab. Gastronomie-Folie erfüllt denselben Zweck bei großen Volumina in Restaurants, bei Caterern und in Ghost Kitchens, jedoch in dickeren Qualitäten und auf längeren Rollen. Industrie- und Verpackungsfolie wird für Laminate, Isolierungen und Verpackungslinien verwendet. Ein Folien-Programm benötigt oft alle drei Bereiche, weshalb die Beschaffung von Rollen, Folienbehältern und Zuschnitten bei einem einzigen Lieferanten die Spezifikationen und Frachtkosten bündelt und vereinfacht.
Für eine Marke oder einen Distributor ist die Rolle eine erstklassige Gelegenheit für eine Eigenmarke (Private Label). Fertige Rollen können mit dem Karton, den Größen und dem Aufdruck der Marke versehen werden, sodass ein Einzelhändler oder Gastronomie-Zulieferer Folie unter seinem eigenen Namen verkauft, ohne selbst ein Walzwerk betreiben zu müssen. Die Verpackungsformate umfassen Einzelhandelsboxen mit Abreißkante, Gastronomie-Kartons und Großverpackungen. Die Produktion wird exakt auf die Breite, Länge, Dicke und das Design der Marke abgestimmt, bemustert und genehmigt, bevor die Massenfertigung beginnt.
Aluminiumfolie besteht aus nur einem Material und ist vollständig recycelbar. Das Recycling von Aluminium verbraucht nur einen kleinen Teil der Energie der Primärproduktion, sodass saubere, gebrauchte Folie problemlos zusammen mit anderem Aluminium recycelt werden kann. Das macht Folie zu einer recycelbaren Alternative zu Kunststoff-Frischhaltefolie für Betriebe, die strengen Verpackungsvorschriften unterliegen. Die Folie ist lebensmittelecht und erfüllt die FDA- und EU-Anforderungen an den Kontakt mit Lebensmitteln, sodass eine Rolle für den nordamerikanischen, europäischen und Exportmarkt für Haushalts-, Gastronomie- und Industriezwecke zugelassen ist.
