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Folienkaschiertes, isoliertes & individuell bedrucktes Feinkost- & Burger-Wickelpapier — Großhandel, OEM & Private Label
SEPACK stellt folienkaschiertes Sandwich-Wickelpapier her — das isolierende Feinkost- und Burger-Wickelpapier, das heiße Speisen warmhält und Ihre Marke trägt. Eine mit Papier verbundene Folienrückseite speichert die Hitze und versiegelt den Wrap, während die Papierseite fettdicht ist und Logos sowie Designs sauber wiedergibt. Vorgeschnittene Zuschnitte oder Rollen, unbedruckt oder komplett individuell bedruckt. Großhandel und Private Label für Feinkostläden, Burger-Ketten, Food Trucks und Catering.
| Typ | Aufbau | Isoliert | Ideal für | Bedruckbar |
|---|---|---|---|---|
| Folienkaschiert | Folie + Papier | Ja | Heiße Sandwiches, Burger | Ja |
| Isoliertes Deli-Wrap | Folie + Papier | Ja | Subs, heiße Feinkost, Takeaway | Ja |
| Fettdicht | Beschichtetes Papier | Nein | Kalte Sandwiches, Gebäck | Ja |
| Kraft / Ungewachst Deli | Papier | Nein | Trockene Artikel, Einlagen | Ja |
Gängige Formate sind vorgeschnittene Zuschnitte (vom einfachen Sandwich bis zum großen Sub) und Rollen; Größen, Qualität und Druck werden auf Bestellung festgelegt. Für unbeschichtete Folienzuschnitte (Pop-Up) siehe Aluminiumfolien-Zuschnitte; für Backpapier siehe Backpapier (Parchment Paper).
Das Papier, in das ein Sandwich eingewickelt ist, leistet mehr Arbeit, als es den Anschein hat. Es muss das Essen auf der richtigen Temperatur halten, verhindern, dass Fett durchweicht, in einer Liefertüte verschlossen bleiben und — zunehmend — die Marke transportieren. Kein einziges Material kann all das gleichermaßen, daher ist die erste Entscheidung, welche Art von Wickelpapier zum jeweiligen Essen passt. Dieser Leitfaden behandelt die verschiedenen Arten, warum folienkaschiertes Papier Hitze speichert und wie bedrucktes Wickelpapier gleichzeitig zur Markenbildung beiträgt.
Sandwich-Wickelpapier gibt es in verschiedenen Materialien. Folienkaschiertes Wickelpapier verbindet Folie mit Papier und ist die einzige Art, die isoliert, weshalb sie für heiße Sandwiches und Burger unverzichtbar ist. Fettdichte und beschichtete Papiere weisen Öl ab, ohne zu isolieren, was sich für kalte Subs, Gebäck und Bäckereiartikel eignet. Wachspapier und Kraftpapier sind leichtere, kostengünstigere Optionen für trockene oder kalte Artikel und als Einlagen. Backpapier (Parchment Paper) ist ein eigenständiges Material zum Backen und für kaltes Einwickeln — behandelt auf der Seite für Backpapier. Die Papiersorte darauf abzustimmen, ob das Essen heiß oder kalt ist, ist die wichtigste Entscheidung.
Heiße Speisen verlieren Wärme durch Abstrahlung, und die Folie reflektiert diese zurück. Das Auflaminieren einer dünnen Folienschicht auf das Papier verwandelt das Wickelpapier in einen Isolator: Die Folie wirft die Eigenwärme des Essens nach innen zurück, während die Papierseite Fett abweist und sich bedrucken lässt. Deshalb ist ein in folienkaschiertes Papier eingewickelter Burger am Tisch des Kunden noch warm, einer in normalem Papier hingegen nicht. Bei Takeaway und Lieferungen, wo Minuten zwischen Ausgabe und dem ersten Bissen vergehen, macht die Isolierung den Unterschied zwischen einem heißen und einem lauwarmen Sandwich aus.
Das Wickelpapier ist das Letzte, was ein Kunde berührt, und das, was er beim Essen in der Hand hält, was es zu einer erstklassigen Werbefläche macht. Ein bedrucktes Logo, Muster oder eine Botschaft verwandelt ein standardmäßiges Wickelpapier bei jeder Mahlzeit in einen Markeneindruck, und bei Lieferungen trägt es die Marke bis ins Haus des Kunden. Der Druck erfolgt in einer oder mehreren Farben auf der Papierseite; die Kosten liegen im Druckwerkzeug, sodass bedrucktes Wickelpapier eine höhere Mindestbestellmenge als unbedrucktes hat, sich aber durch die Sichtbarkeit der Marke auszahlt. Individuelle Größe und Bedruckung sind der Grund, warum die meisten Feinkostläden und Ketten Wickelpapier individuell bestellen, anstatt generische Ware zu kaufen.
Wie Folie ist auch Wickelpapier vorgeschnitten oder auf der Rolle erhältlich. Vorgeschnittene Zuschnitte versorgen eine schnelle Verpackungsstation — ein Blatt pro Sandwich, konstante Größe, kein Schneiden —, was sich für einen hochvolumigen Feinkostladen oder eine Burger-Linie eignet. Rollen ermöglichen es einer Küche, das Wickelpapier vor Ort passend für unregelmäßige oder große Artikel zuzuschneiden. Eine Theke, an der den ganzen Tag dieselben Artikel eingewickelt werden, braucht Zuschnitte; eine mit wechselnden Größen benötigt eine Rolle. Beide sind in denselben Materialien und mit denselben Drucken erhältlich.
All diese Wickelpapiere sind lebensmittelecht und erfüllen die FDA- und EU-Anforderungen an den Kontakt mit Lebensmitteln, sodass sie für den nordamerikanischen, europäischen und Exportmarkt zugelassen sind. Bei der Entsorgung sind fettdichte und Kraftpapiere je nach Beschichtung recycelbar oder kompostierbar, während folienkaschiertes Wickelpapier zwei Materialien kombiniert, die, sofern die Anlagen dies zulassen, für das Recycling getrennt werden. Eine Marke, die auf Nachhaltigkeit setzt, sollte die Art des Wickelpapiers an die Entsorgungs-Botschaft anpassen, die sie vermitteln möchte.
Sandwich-Wickelpapier ist im Kern ein Private-Label-Produkt: Größe, Material und Druck werden exakt auf die Marke zugeschnitten, und das Wickelpapier wird gebrauchsfertig unter dem Namen der Marke geliefert. Die Aufträge erfolgen als unbedruckte Lagerware oder individuell bedruckt, in Zuschnitten oder auf Rollen, die vor der Massenproduktion bemustert und genehmigt werden. Da das Wickelpapier zusammen mit Folienzuschnitten, Frischhaltefolie und Behältern produziert wird, können ein Feinkostladen oder eine Kette die Verpackungsstation und den Rest ihrer Verpackungen von einem Lieferanten beziehen und die Frachtkosten konsolidieren.
