Artikel-Nr. WR4635-6900 ist eine hochbelastbare (Heavy-Duty) Aluminium-Ofenschutzform mit 6900 ml Kapazität und einem oberen Maß von 455×335 mm sowie einer 67 mm tiefen Wandung. Sie wurde entwickelt, um überkochende Kuchen (Boilovers), übersprudelnde Aufläufe und abtropfenden Bratensaft aufzufangen, bevor diese auf dem Backofenboden einbrennen. Die tiefe, formstabile Schale eignet sich zudem hervorragend als extragroßer Bräter für Truthähne, Schinken und große Familienmahlzeiten — somit erfüllt eine einzige SKU sowohl den Ofenschutz als auch anspruchsvolle Bratvorgänge.
| Modell | Maß oben außen (mm) | Maß oben innen (mm) | Boden außen (mm) | Höhe (mm) | Kapazität (ml) | Randart |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WR4635-6900 | 455×335 | 422×302 | 382×267 | 67 | 6900 | FCV |
Die Verschmutzung des Backofens folgt meist demselben Muster: Der Beerenkuchen kocht über, die Lasagne sprudelt über den Rand, der Braten verliert mehr Fett, als seine Form fassen kann. Jeder dieser Spritzer verkohlt auf dem Ofenboden, raucht beim nächsten Backen und endet in einer anstrengenden Putzaktion mit Schaber und Ofenreiniger. Artikel-Nr. WR4635-6900 durchbricht diesen Kreislauf — eine tiefe 6900-ml-Form, die einfach unter das Gericht gestellt wird, alles auffängt und danach entweder ausgewischt und wiederverwendet oder direkt recycelt wird.
Die Grundfläche von 455×335 mm entspricht exakt den Rostabständen von handelsüblichen Haushalts- und Gewerbeöfen. So lässt sich die Schutzeinlage direkt auf den Rost unter das Essen schieben, ohne die Luftzirkulation ringsum zu behindern. Die Tiefe von 67 mm ist entscheidend, wenn Speisen überkochen: Ein Obstkuchen kann seine gesamte Füllung freigeben, und die Form fängt sie dennoch sicher unterhalb des Randes auf, fernab des Ofenbodens.
Dieselbe Konstruktion, die eine hervorragende Schutzeinlage ausmacht, ergibt auch einen leistungsstarken Bräter. Das Wrinkle-Wall-Profil und der gerollte Rand (Full-Curl) tragen einen großen Truthahn, einen ganzen Schinken oder eine große Portion Ofengemüse, ohne sich beim Anheben durchzubiegen. Das Volumen von 6,9 Litern fasst Geflügel, Gemüse und Bratensaft in einer einzigen Form. Feiertagsköche kaufen sie als Bräter und entdecken ihren Nutzen als Schutzeinlage; Alltagsköche kaufen sie als Einlage und entdecken sie als Bräter.
Aluminium ist das perfekte Material für die Backofenumgebung: Es hält dauerhaft hohen Backtemperaturen ohne Verformung stand, leitet die Hitze gleichmäßig weiter, sodass die in der Form liegenden Speisen einheitlich garen, und wiegt im Vergleich zu einem Stahlbräter gleicher Größe fast nichts. Wenn es als Schutzeinlage (Oven Liner) verwendet wird, reflektiert es zudem einen kleinen Teil der Strahlungshitze nach oben, was den Boden von Kuchen, Torten und Pizzen zusätzlich bräunt.
Ofenschutzeinlagen und Einwegbräter sind klassische Mitnahmeartikel: Kunden legen sie zusammen mit Alufolie, Backformen und Feiertagslebensmitteln in den Einkaufswagen. Wir liefern diese Form direkt ab Werk in ineinander gestapelten Großverpackungen (Bulk), mit Optionen für Einzelhandels-Multipacks, bedruckten Bauchbinden (Belly Bands) und Private-Label-Programmen für Supermarktketten, Baumärkte und Haushaltswaren-Vertreiber.