14-Zoll Runde Folien-Catering-Platte für Reisgerichte

Spezifikationen

Modell	Serie	Maß oben außen (mm)	Maß oben innen (mm)	Boden außen (mm)	Höhe (mm)	Randart
WY350	R2	350	302	231	35.5	Full Curl Vertical

Das mittlere Format in einem Shared-Platter-Programm

Grill- und Reisgerichte, die am Tisch geteilt werden (Shared Platters), werden nach Tischgröße portioniert. Ein einziger Plattendurchmesser kann eine Bestellung für zwei Personen und ein Bankett für zehn Personen unmöglich gleichermaßen gut bedienen. Artikel-Nr. WY350 ist die R2-Größe in einer vierteiligen Serie (von 289 mm bis 565 mm) und deckt die Mitte der Speisekarte ab: Familienbestellungen, kleine Zusammenkünfte und Restaurantplatten für Tische von vier bis sechs Personen. Einkäufer, die die komplette Serie auf Lager haben, bieten ihren Kunden einen einheitlichen Präsentationsstil über jede Portionsgröße hinweg.

Wandtiefe für aufgehäuften Reis und saftige Gerichte

Reisplatten werden nicht flach gestrichen, sondern aufgehäuft serviert. Die 35,5 mm hohe Wand dieser Platte fasst eine gehäufte mittlere Portion Biryani oder Mandi sowie das obenauf drapierte Fleisch, ohne dass Reis über den Rand fällt, wenn die Platte getragen wird oder die ersten Portionen entnommen werden. Die gleiche Tiefe hält gegrilltes Fleisch sicher in seinem eigenen Saft sowie soßenreiche Bratengerichte. Dies macht die Platte vielseitig einsetzbar — ob für nahöstliche, südasiatische oder westliche Catering-Menüs.

Wrinkle-Wall-Stabilität unter Belastung

Das gefaltete Wrinkle-Wall-Profil erfüllt eine strukturelle Aufgabe. Jede Falte in der Seitenwand fungiert als vertikale Rippe und versteift die Platte gegen den von innen nach außen drückenden schweren Reis sowie gegen ein Verdrehen, wenn die Platte an einer Kante angehoben wird. In Kombination mit dem gerollten, vertikalen Rand trägt die Platte problemlos mehrere Kilogramm Lebensmittel vom Küchenpass zum Tisch, ohne dass eine feste Unterlage nötig ist — eine erhebliche Arbeits- und Abwaschersparnis für hochfrequentierte Restaurants.

Vom Ofen und Grill in einem Stück auf den Tisch

Der Körper aus lebensmittelechtem Aluminium verträgt das Braten im Ofen und abgedecktes Fertiggaren auf dem Grill, sodass die Platte gleichzeitig als Kochgefäß und Serviergeschirr dient. Ein ganzes Brathähnchen, eine Grillfleisch-Auswahl oder ein im Ofen vollendetes Reisgericht wandert in derselben Platte, in der es zubereitet wurde, direkt auf den Tisch. Nach dem Service gelangt die Platte in die regulären Aluminium-Recyclingströme und beendet die Veranstaltung oder den Tischwechsel ganz ohne Abwasch.

Komplette Serienabdeckung für Distributoren

Die R1-R4-Serie umfasst Größen von 289 mm, 350 mm, 444 mm und 565 mm, alle mit dem gleichen Wandstil und Rand. So können Distributoren eine Restaurantgruppe oder eine Catering-Kette mit einer einzigen Produktfamilie beliefern. Die Platten werden ineinander gestapelt in Großkartons geliefert, wobei das kompakte Profil eine effiziente Beladung von Containern für Exportaufträge gewährleistet. Private-Label-Verpackungen (Handelsmarke) und Containerbeladungen mit gemischten Größen sind für Großabnehmer verfügbar.

FAQs

Für welche Speisen wird die Catering-Platte WY350 verwendet?

Das 350-mm-Rundformat mit seiner 35,5 mm hohen Wand eignet sich hervorragend für geteilte Reisplatten wie Biryani, Mandi und Kabsa, sowie für BBQ- und Grillfleisch-Arrangements, ganze Braten und Beilagen im Family-Style. Die Tiefe hält großzügig aufgehäufte Portionen beim Tragen und am Tisch sicher auf der Platte.

Wie ordnet sich die R2-Größe in die Platten-Serie ein?

R2 ist die mittlere Größe in einer vierstufigen Serie, die 289 mm, 350 mm, 444 mm und 565 mm umfasst. Sie deckt Bestellungen für Familien und Tische für vier bis sechs Personen ab. Die kleineren und größeren Formate weisen denselben Wandstil und Rand auf, um eine einheitliche Präsentation über alle Portionsgrößen hinweg zu gewährleisten.

Benötigt die Platte beim Tragen eine Unterlage zur Stabilisierung?

Nein. Das Wrinkle-Wall-Profil versteift die Seitenwand wie vertikale Rippen, und der gerollte, vertikale Rand verriegelt die Oberkante. Die Platte trägt eine volle Ladung Reis und Fleisch ohne eine feste Unterlage, was im Restaurantbetrieb einen kompletten Abwasch-Schritt einspart.

Kann die Platte sowohl zum Kochen als auch zum Servieren genutzt werden?

Ja. Der Körper aus lebensmittelechtem Aluminium hält dem Braten im Ofen und dem abgedeckten Grillen stand, sodass die Platte gleichzeitig Kochgefäß und Serviergeschirr sein kann. Ein Gericht wandert ohne Umfüllen direkt von der Hitzequelle auf den Tisch, und die Platte wird nach dem Service recycelt.

Welche Optionen für Großmengen und Private-Label-Verpackungen gibt es?

Die Platten werden ineinander gestapelt in Großkartons versandt, die für die Beladung von Export-Containern optimiert sind. Wir bieten Großabnehmern die Möglichkeit von Private-Label-Verpackungen und Containern mit gemischten Größen aus der R1-R4-Serie an. Muster sind auf Anfrage erhältlich, bevor Sie eine Komplettbestellung aufgeben.