Suchen
Geben Sie Schlüsselwörter ein, um nach Produkten, Blog‑Beiträgen und mehr zu suchen.
Geben Sie Schlüsselwörter ein, um nach Produkten, Blog‑Beiträgen und mehr zu suchen.
Artikel-Nr. 4213-100-25WDL ist ein ovaler Aluminiumbräter, der als verpackungsfertiges Kombi-Set mit einem passenden klaren Kuppeldeckel geliefert wird (192 fl oz / ca. 5,7 L Kapazität, 25 Sets pro Karton). Die klassische ovale Form passt sich den natürlichen Konturen von ganzem Geflügel und Braten an, sieht auf dem Tisch ansprechend aus, und der Kuppeldeckel schützt den fertigen Vogel bei der Abholung, beim Transport und beim Buffet-Service.
| Artikel-Nr. | Beschreibung | Kapazität | Maß oben außen | Maß oben innen | Boden | Tiefe | Randart | Verpackungseinheit |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4213-100-25WDL | Ovaler Bräter m. Kuppeldeckel, Weiß | 192 fl oz | 17 7/8" × 13 5/16" (454 × 338mm) | 15" × 12" (381 × 305mm) | 14 1/8" × 11 1/8" (359 × 283mm) | 2 5/16" (59mm) | Full Curl | 25 |
Manche Braten sind lediglich Zutaten; andere sind der absolute Blickfang (Centerpiece) auf dem Tisch. Für die zweite Art ist die Form entscheidend. Artikel-Nr. 4213-100-25WDL ist das ovale Modell in der Reihe der Bräter mit Deckel: eine Form mit 192 fl oz Kapazität, deren Umriss sich dem Geflügel anpasst. So landet ein Truthahn, ein Hähnchen oder ein glasierter Schinken ästhetisch arrangiert auf dem Tisch, anstatt lieblos in einer Kiste verpackt zu wirken. In Kombination mit einem passenden Kuppeldeckel deckt dieses Set den gesamten Weg vom Ofen über die Abholtheke bis hin zum Tranchierbrett ab.
Ganzes Geflügel ist oval. Eine Form, die den Vogel widerspiegelt, umschließt ihn eng, sodass sich der austretende Bratensaft unter dem Braten sammelt, anstatt sich in leeren Ecken dünn zu verteilen und dort zu verbrennen. Dieser konzentrierte Saft (Jus) eignet sich besser zum Begießen und ergibt eine hervorragende Soße. Die gebogene Wand hinterlässt zudem keine engen Ecken, in denen sich Tranchiergabeln oder Löffel verfangen könnten — weshalb ovale Bräter der Standard für das Tranchieren am Tisch und die Buffet-Präsentation bleiben.
Der passgenaue hohe Kuppeldeckel wölbt sich über den fertigen Vogel, ohne die Haut zu berühren, und schützt so Glasuren und knusprige Oberflächen während des Transports. Da der Deckel transparent ist, verkauft sich der Braten an der Abholtheke im Supermarkt oder bei der Übergabe des Festtagsmenüs praktisch von selbst — die Kunden sehen das knusprig gebräunte Geflügel und nicht nur eine Folienabdeckung. Der Deckel rastet sicher auf dem gerollten Rand der Form ein und hält auch Fahrten im Auto oder in Liefertüten stand.
Ein 5,7-Liter-Bräter, beladen mit einem Geflügel und dessen Bratensaft, erfordert eine stabile Konstruktion. Der durchgehend gerollte Rand (Full-Curl) versteift die langen, gebogenen Wände und verhindert, dass sich die Form durchbiegt, wenn sie an den Tragegriffen heiß angehoben wird. Die 14 1/8 × 11 1/8 Zoll große Basis hält den Bräter stabil auf Ofenrosten, Buffets und Tranchierstationen, und die abgedeckten Einheiten lassen sich für die Bereitstellung an Feiertagen problemlos stapeln.
Jeder Karton fasst 25 Bräter-Deckel-Kombis bei einem Nettogewicht von 13 lbs und einem Volumen von 2,05 Cube, leicht genug für die Handhabung durch eine Person. Supermarkt- und Feinkostprogramme führen diese SKU ganzjährig für Rotisserie-Hähnchen und Fertiggerichte, während Kirchengemeinden, Caterer und Gemeinschaftsküchen ihren Bestand vor den Bedarfsspitzen an Thanksgiving und Weihnachten auffüllen. Bedruckte Bauchbinden (Sleeve Bands) und Private-Label-Deckel sind für Markenprogramme erhältlich.
