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Artikel-Nr. WR2115-890 ist eine rechteckige Aluminium-Folientropfschale für Grills mit 890 ml Kapazität und einem oberen Maß von 213×147 mm, entwickelt für große Gasgrills, Kugelgrills und Smoker, bei denen über lange Garzeiten hinweg große Fettmengen anfallen. Die größere Kapazität deckt ausgedehnte "Low-and-Slow"-Grillsitzungen in einer einzigen Schale ab, und das Gehäuse mit Faltenwand (Wrinkle-Wall) lässt sich selbst randvoll mit heißem Fett herausheben, ohne einzuknicken.
| Modell | Maß oben außen (mm) | Maß oben innen (mm) | Boden außen (mm) | Höhe (mm) | Kapazität (ml) | Randart |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WR2115-890 | 213×147 | 197×131 | 176×108 | 49 | 890 | IVC |
Ein Brisket, das zwölf Stunden gart, ein ganzes Drehspieß-Hähnchen, ein Festtags-Truthahn auf dem Kugelgrill — bei diesen Gerichten tritt Fett schneller aus, als eine kleine Schale es fassen kann. Artikel-Nr. WR2115-890 ist mit 890 ml die nächstgrößere Variante: dasselbe 49 mm tiefe Tropfschalenformat, jedoch erweitert auf 213×147 mm. Entwickelt für große Grills und Smoker, bei denen das Überprüfen des Fettpegels mitten im Garvorgang das Letzte ist, woran der Pitmaster denken möchte.
Die Menge an ausgelassenem Fett steigt mit der Garzeit und der Fleischmasse. Ein Familien-Burger-Abend produziert einige hundert Milliliter; ein zwölf-stündiges Brisket erzeugt weitaus mehr. Mit 890 ml fasst diese Schale einen kompletten "Low-and-Slow"-Durchgang mit ausreichendem Spielraum. So kann der Garvorgang ohne Schalenwechsel beendet werden, und das Fett bleibt sicher unterhalb der Randlinie, wo es die Brenner nicht erreichen kann.
Die wahre Bewährungsprobe einer Tropfschale folgt am Ende des Grillens, wenn fast ein Liter heißes Fett aus der heißen Brennkammer entfernt werden muss. Das Wrinkle-Wall-Profil (Faltenwand) versteift den Schalenkörper gegen Durchbiegen, und der gerollte Rand bietet eine feste, kühle Greifkante für Grillzangen oder behandschuhte Hände. Die Schale trägt ihre Ladung waagerecht und sicher zur Entsorgungsstelle, anstatt einzuknicken und überzuschwappen.
Große Grills kosten in der Anschaffung mehr, und auch der Ersatz ihrer Brenner, Hitzeschilde und Aromaschienen (Flavorizer Bars) ist teurer. Eine frische Tropfschale pro langem Grilldurchgang hält ausgelassenes Fett von diesen Komponenten fern, senkt das Risiko von Fettbrand und verlängert die Intervalle für die Tiefenreinigung der gesamten Brennkammer. Für Grillmarken ist die Empfehlung einer Einwegschale zudem der einfachste Weg, um Garantieansprüche gering zu halten.
Wir liefern diese Größe direkt ab Werk in ineinander gestapelten Großverpackungen (Bulk) sowie in Einzelhandels-Multipacks und mit Private-Label-Banderolen für Baumarktketten, Grillmarken und Vertreiber von Grillzubehör. Zusammen mit dem kleineren 613-ml-Format ermöglicht sie es einem Einzelhandelsprogramm, kompakte Grills und große Einheiten mit nur zwei SKUs abzudecken.
