12-Loch Mini-Muffinform aus Aluminium Einweg

Spezifikationen

Artikel-Nr.	Beschreibung	Kapazität	Maß oben außen	Mulden-Ø (Oben)	Mulden-Ø (Boden)	Tiefe	Randart	Verpackungseinheit
4056-35-250	Mini-Muffinform, 12-Loch	12 fl oz	9 3/4" × 7 1/8" (248 × 181mm)	1 5/8" (41mm)	1 1/8" (29mm)	1 1/16" (27mm)	FC	250

Ein Dutzend mundgerechte Muffins pro Backvorgang

Mini-Muffins verkaufen sich über Menge und Vielfalt: Ein Café bietet drei Geschmackssorten in einem Korb an, ein Caterer bestückt damit eine Brunch-Platte, eine Supermarktbäckerei verpackt ein Dutzend gemischte Minis in einer Clamshell-Box. Artikel-Nr. 4056-35-250 ist genau das 12-Loch-Format, auf dem diese Produktion basiert — 1 5/8 Zoll große Mulden auf einem kompakten Tablett, sodass jeder Backvorgang ein Dutzend gleichmäßige, mundgerechte Einheiten liefert, ohne nachträgliches Portionieren.

Portionierung direkt in der Form integriert

Die Mulde übernimmt das Abmessen. Füllen Sie jede 1 5/8-Zoll-Mulde bis zur gleichen Linie, und jeder Mini wird exakt die gleiche Größe und das gleiche Gewicht aufweisen — entscheidend für Nährwertkennzeichnungen, Stückpreise und die Berechnung von Platten. Mit etwa einer Unze Teig pro Mulde verwandelt das Tablett eine Standard-Muffinmischung in verkaufsfertige 12er-Packs mit null Verschnitt, ohne nachträgliches Abwiegen oder Rätselraten am Fließband.

Stabilität ohne zusätzliches Stützblech

Leichte Multi-Loch-Folientabletts biegen sich oft durch, wenn sie befüllt sind — die Mulden kippen, der Teig verläuft zwischen den Löchern, und das Tablett knickt beim Anheben. Diese Form besteht aus einer stabilen Folie mit einem gerollten Außenrand, sodass sie auch voll befüllt als selbsttragende Einheit von der Arbeitsfläche über den Ofen bis zum Abkühlgitter transportiert werden kann. Bäckereien mit begrenztem Platz im Ofen können diese Tabletts direkt auf den Rost laden.

Gleichmäßiges Backen in kleinen Mulden

Mini-Muffins backen schnell, und kleine Mulden bestrafen ungleichmäßige Hitze sofort: Die Randmulden verbrennen, während die mittleren noch roh bleiben. Die schnelle Wärmeleitung von Aluminium gleicht den Temperaturgradienten des Tabletts aus, sodass alle zwölf Mulden im gleichen kurzen Zeitfenster fertig backen. Die konische Muldenform sorgt zudem dafür, dass sich die Minis sauber lösen, egal ob mit oder ohne Papierförmchen.

Absatzkanäle, die auf Minis setzen

Cafés verkaufen Minis als Impulsartikel direkt an der Kasse; Caterer integrieren sie in Frühstücks- und Brunch-Platten; Supermarktbäckereien verpacken gemischte Dutzende als Grab-and-Go. Der Karton mit 250 Tabletts lässt sich mit 12,5 lbs (ca. 5,7 kg) kompakt lagern. Die Produktfamilie deckt zusätzlich Standard-6-Loch- und Riesen-4-Loch-Formate für Programme mit Muffins in voller Größe ab.

FAQs

Wofür wird die Form 4056-35-250 verwendet?

Produktion von mundgerechtem Gebäck: Mini-Muffins, Mini-Cupcakes, Petit Fours und kleine Häppchen für Cafés, Brunch-Catering, Partyplatten und Grab-and-Go-Packungen im Lebensmitteleinzelhandel. Jede 1 5/8-Zoll-Mulde fasst etwa eine Unze Teig, sodass die Portionierung bereits durch die Form vorgegeben ist.

Benötigt das Tablett ein zusätzliches Backblech zur Unterstützung?

Nein. Das Tablett besteht aus einer starren Folie mit einem gerollten Außenrand (Full-Curl), sodass es auch voll befüllt von der Arbeitsfläche über den Ofen bis zum Abkühlgitter als selbsttragende Einheit getragen werden kann. Es wird direkt auf den Ofenrost geschoben, was bei knappem Platz im Ofen entscheidend ist.

Backen alle 12 Mulden gleichmäßig?

Ja. Minis backen schnell, und kleine Mulden verzeihen keine ungleichmäßige Hitze — sonst verbrennen die Mulden am Rand, während die in der Mitte roh bleiben. Die schnelle Wärmeleitung von Aluminium gleicht den Temperaturgradienten des Tabletts aus, sodass alle zwölf Stück im selben kurzen Zeitfenster fertig backen.

Lassen sich die Minis auch ohne Papierförmchen herauslösen?

Ja. Die konische Form der Mulden lässt die Minis sauber herausgleiten, egal ob mit oder ohne Papierförmchen. Für die Verpackung im Einzelhandel backen viele Betriebe die Muffins direkt in der Form und geben die abgekühlten Minis dann in Papierkapseln oder Clamshell-Boxen.

Welche anderen Muffin-Formate sind erhältlich?

Die Produktfamilie umfasst auch Standard-6-Loch- und Riesen-4-Loch-Formate für Muffins in voller Größe. Der Karton für die Mini-Muffinform enthält 250 Tabletts bei einem Gewicht von 12,5 lbs. Muster sind auf Anfrage erhältlich, bevor Sie sich festlegen.