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Die WY228-Serie umfasst unsere professionellen 9-Zoll Aluminium-Pastetenformen, die speziell für gewerbliche Bäckereien, Lebensmittelhersteller und Großküchen entwickelt wurden. Mit einem oberen Außendurchmesser von 228 mm bieten diese runden Backformen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, um ein gleichmäßiges Backen und eine perfekte Krustenbildung zu gewährleisten. Sie sind in Kapazitäten von 660 ml und 830 ml erhältlich und eignen sich sowohl für Standard- als auch für Deep-Dish-Pastetenrezepte.
| Modell | Außendurchmesser oben (mm) | Innendurchmesser oben (mm) | Außendurchmesser unten (mm) | Höhe (mm) | Kapazität (ml) |
|---|---|---|---|---|---|
| WY228-660 | 228 | 206 | 176 | 25 | 660 |
| WY228-830 | 228 | 206 | 171 | 31 | 830 |
Die Aluminium-Pastetenformen der WY228-Serie wurden entwickelt, um den Backprozess für gewerbliche Großbetriebe zu optimieren. Von automatisierten Abfüllanlagen bis hin zum Direktverkauf im Einzelhandel bieten diese Behälter eine zuverlässige Leistung und stellen sicher, dass Ihre Backwaren während der gesamten Lieferkette ihre beabsichtigte Form und Qualität behalten.
Aluminiumfolie fungiert als äußerst effizienter Wärmeleiter und ermöglicht schnelle und präzise Temperaturanpassungen. Diese physikalische Eigenschaft sorgt für ein gleichmäßiges Backen auf der gesamten Oberfläche der Form, verhindert durchweichte Böden und fördert eine perfekt blättrige, goldbraune Kruste. Die Formen halten extremen Temperaturen sicher stand und können ohne Beeinträchtigung ihrer strukturellen Integrität direkt von Schockfrostern in Industrieöfen überführt werden.
Unter Einsatz eines fortschrittlichen Kaltfließpressverfahrens verleiht das Wrinkle-Wall-Profil (Faltenwand) dem 9-Zoll-Rahmen eine erhebliche Festigkeit. Die Tiefe von 25 mm (Kapazität 660 ml) dient als Standard für traditionelle Obstkuchen und Tartes. Im Gegensatz dazu eignet sich das tiefere 31-mm-Profil (Kapazität 830 ml) hervorragend für schwere Fleischpasteten, Quiches und robuste Deep-Dish-Rezepte. Der gerollte Rand (Full Curl) gewährleistet eine sichere, schnittfreie Handhabung und verhindert Verformungen beim Anheben schwerer, voll beladener Pasteten.
Wir liefern diese 228-mm-Pastetenformen in OEM-Qualität direkt an Bäckereien, Lebensmittelhändler und Supermärkte weltweit. Um den unterschiedlichen betrieblichen Anforderungen gerecht zu werden, wir bieten umfangreiche Anpassungsmöglichkeiten an, einschließlich maßgeschneiderter Verpackungskonfigurationen, ineinandergreifender Stapelung zur Senkung der Versandkosten und integrierter Etikettierungslösungen. Mit über 600 entwickelten Formen und vollautomatischen Produktionslinien garantieren wir eine gleichbleibende Qualität und hohe Produktionsmengen zur Unterstützung Ihres Unternehmens.
